北京大学餐饮中心

【菜品推荐】新美味登陆学一食堂啦

日期： 2013-04-11 信息来源：餐饮中心

学一食堂为满足同学们个性化口味需求，丰富伙食品种，在保证原有品种的同时，主食、热菜分别推出了新品种，希望这些营养、健康、经济实惠的家常口味菜品能打开您春天的好胃口！

主食新品推荐

1、豇豆焖面：家常口味，面条筋韧，咸香味浓，食之利口。

2、烫面炸糕：色泽金黄，表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。

3、南瓜饼：糯米面和南瓜茸混合，生成香甜软糯的口味，辅以鸡蛋和面包糠包裹炸制，外表香酥、色泽金黄。

副食新品及受欢迎菜品推荐

1、鸡蛋小白菜粉丝：低油低脂，经济实惠，咸鲜口味。

2、锅塌豆腐：口味咸鲜，入口鲜香，营养丰富。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

3、冰糖木瓜银耳羹：木瓜银耳羹的透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品，无论冷吃或热吃都一样滋味。木瓜可帮助消化、抗菌解热，银耳则能滋阴润肺、养胃生津。

4、香菇炒油菜：4元/份，香菇高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多维生素;油菜富含钙、铁、维生素C、维生素K、维生素B2以及能够促进眼睛视紫质合成的物质。将两者滑炒而成的香菇油菜色彩协调、清鲜脆嫩、咸香爽口，具有明目、降脂、抗衰、补血、通便等功效。

5、番茄玉子豆腐：味道酸咸、色泽艳丽、口感滑嫩。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6、茄汁鸡块：7元/份，外酥里嫩，酸甜适口，肉香浓郁。

以上菜品均有半份出售，学一食堂期待您来品尝！