为切实提升特定场景火灾应急处置能力，筑牢校园餐饮安全防线，7月7日，餐饮中心食品检验室组织开展消防演练。本次活动邀请保卫部应急分队老师到场指导培训，餐饮中心安全干部及食品检验室全体工作人员参加演练。

演练分理论培训和实操体验两个环节进行。在理论培训环节，保卫部应急分队老师对照实物，系统讲解了灭火器、灭火毯、防烟面罩、消防水带等常用消防设施的工作原理、适用范围、使用方法和日常检查要点，并结合实际案例，就消防逃生常识、电动车充电安全注意事项等重点内容作了详细说明。应急分队老师特别强调，处理初期火情时务必把保障自身安全放在首位。

理论培训

在实操体验环节，食品检验室工作人员在应急分队老师指导下，逐一运用激光模拟灭火系统进行了灭火实操训练，通过沉浸式体验切实掌握了消防器材的操作要领。

灭火实操训练

此次消防演练进一步强化了食品检验室工作人员的消防安全意识，全面普及了消防设施使用技能，有效提升了火灾应急处置能力。下一步，餐饮中心将持续在所属各特定场景有针对性地开展消防演练，不断完善风险防范与应对机制，夯实校园餐饮安全基础，切实保障师生员工生命安全和校园和谐稳定。

文字：王瑛琦

摄影：郭琛

编辑：李春