为丰富校园餐饮文化，增进师生对地方特色美食与非物质文化遗产的了解，11月18日至20日，餐饮中心在新燕园校区馨园食堂举办广西美食文化体验活动。本次活动由柳钢集团旗下柳钢雀丰商贸有限公司协办，通过开设特色美食窗口、推出多道非遗菜品及互动活动，为师生带来了一场沉浸式的八桂风情盛宴。

活动海报

活动期间，馨园食堂二楼专设的广西美食窗口吸引众多师生驻足。此次推出的菜品不仅风味地道，更承载着深厚的非遗文化底蕴。2021年入选国家级非物质文化遗产的柳州螺蛳粉，汇聚了多民族饮食智慧，其独特风味展现了广西饮食文化的精髓。与之搭配的木薯糖水同样是非遗甜品，粉糯香甜的口感让人回味无穷。同时，2014年入选国家级非遗的桂林啤酒鱼，巧妙融合了桂林山水的灵秀与地方风味，体现了山水之灵与人同烟火的完美结合；2010年入选自治区级非遗的五色糯米饭，以天然植物染色，每一粒米都承载着壮乡儿女对美好生活的祝福与智慧。

活动现场

为增强活动互动性，现场还特别推出“广西美食纪念卡”收集活动。师生在购买特色菜品后，可领取相应的纪念卡（分为螺蛳粉卡、名菜卡、小吃卡）。集齐三张不同卡片的参与者，可兑换环保袋及广西风味食品礼包。这一创新设计既激发了师生的参与热情，又在趣味互动中传递了绿色环保与饮食文化传承的理念。

活动菜品

本次活动反响热烈，不仅让大家领略了广西非遗美食的独特魅力，更深刻感受到了中华饮食文化的博大精深。未来，餐饮中心将继续引入更多地方特色美食系列，打造常态化的校园文化交流平台，让“舌尖上的中国”在燕园持续飘香，为校园文化建设注入新的活力。

文字：李春

图片：王守康