北京大学餐饮中心

时食记

清明

日期： 2024-01-23 信息来源：餐饮中心

宜食：清补疏肝

荠菜、韭菜、菠菜、白菜、豆芽、春笋、莴笋、萝卜、枸杞叶、油菜等，清补祛湿；

菊花、木耳、银耳、梨、青枣、苹果、枇杷、蜂蜜、百合、莲子等，润燥养肺；

小米、花生、巴旦木、鸡蛋、豆制品、瘦肉、山药、芡实、红枣、莲子等，健脾养胃。

分清寒热，疏肝火、宜清补。

少食：过甜过咸

易升肝火，海鲜、辛辣等食物。