北京大学餐饮中心

时食记

立春

日期： 2024-01-23 信息来源：餐饮中心

宜食：辛温多甘

荠菜、韭菜、豆芽、韭黄、蒲公英、春笋、莴笋等，益气护肝；

梨、苹果、蜂蜜、萝卜、银耳、百合等，养肺化痰；

山药、芡实、红枣、莲子、燕麦、粳米、牛肉、松子、花生、黑芝麻、核桃等，甘温健脾。

避免过于辛热或寒凉，保证足量新鲜水果蔬菜、豆制品、鸡蛋牛奶，适量坚果等，少吃动物油及油炸食品；

饮食勿过量、注意防寒保暖。

少食：过于辛热寒凉

刺激性、不易消化、生冷油腻的食物