关于举办北京大学“中华小吃美食节”的通知

日期: 2015-05-22 信息来源: 餐饮中心

 
为丰富校园餐饮,弘扬中华饮食文化,餐饮中心联合中国烹饪协会名厨委员会定于529日(周五)-6月1(周一),在家园食堂举办北京大学“中华小吃美食节”。
   在中国烹饪协会名厨委员会支持下,活动期间,餐饮中心将邀请来自九个省份的“中华小吃”主理人员来我校献艺,现场制作24个全国名小吃,品种及供应时间如下:
风味
序号
名吃
山东
1
排骨米饭
2
甜沫油条
3
糁汤
(又名肉粥,是山东临沂一带的一种传统名吃)
4
煎饼
山西
5
荞面灌肠
6
莜面切条
7
泡泡油糕
江西
8
江西白糖糕
9
南昌炒米粉
10
民间瓦罐煨汤
江浙
11
南京大碗皮肚面
12
生煎包
13
汤包
湖北
14
热干面
15
三鲜豆皮
16
面窝
福建
17
面线糊
18
沙茶面
19
沙县拌面
新疆
20
拉条子
21
手抓饭
广西
22
桂林米粉
23
南宁老友粉
24
马打滚
     
    供应时间:上午110013:00;下午17:0019:00
为让更多师生能够品尝到名小吃,美食节期间将临时启用家园食堂太阳卡机,欢迎广大师生前往品尝。
 
 
餐饮中心
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