为深入学习贯彻习近平总书记在同全国妇联新一届领导班子成员集体谈话时的重要讲话精神，响应北京大学后勤党委“巾帼红”志愿服务月活动号召，餐饮中心结合工作实际，充分发挥专业特长，积极整合资源优势，勇于当担作为，助力北大附中食堂进一步提升食品安全管理质量。

新学期伊始，为协助北大附中食堂进一步加强制度建设，优化过程控制，向附中师生提供更安全、更健康的餐饮服务。3月1日起，由任金锁老师带队，餐饮中心食堂管理与质量监督室、生产采购部的史红肖、孟扬、王丽娟赴北大附中食堂提供驻场志愿服务，食品检验室的刘鑫和刘建新进行监测实验。通过现场检查、查阅资料、询问交流、抽样检测等方式，对附中食堂食品加工、贮存、售卖、留样、餐具洗消、人员管理等各个环节进行梳理，排查食品安全管理过程中可能存在的风险隐患，并提出切实整改指导意见。

经过餐饮中心专业志愿服务人员的驻场指导，结合附中食堂实际情况，协助其进一步优化食品加工操作流程，完善食堂管理规章制度，改善加工操作环境卫生，提高相关人员的服务意识，达到各个环节忙而不乱，忙而有序的成果。

赴附中食堂采样

餐饮中心此次专业驻场志愿服务，得到北大附中师生、家长们的充分肯定和高度赞扬，餐饮中心也将继续用活阵地资源，增强志愿服务专业性，激励志愿服务热情，充分发挥巾帼志愿服务作用，带动更多妇女党员群众加入服务队伍。