北京大学餐饮中心

餐饮中心接待英国大学餐饮体系联盟考察团

日期： 2015-09-24 信息来源：餐饮中心

9月12日，英国大学餐饮体系联盟考察团一行13人到访我校农园食堂，中心副主任王晓如陪同考察。考察团成员先后参观了食堂一、二、三层菜品出品情况，并对食堂菜品研发、价格制定等问题进行了详细询问。

经过参观，考察团成员对农园食堂的中餐管理给予了高度评价，表示这对他们办好英国高校中餐有很大启发。

英国大学餐饮体系联盟TUCO主要由来自英格兰、威尔士、苏格兰、北爱尔兰的70所科研型大学组成，主要负责在英国大学餐饮系统实施餐饮管理交流、培训和学习为主的联盟组织。