10月16日至19日，在苏州国际博览中心举办的第34届中国厨师节系列活动中，北京大学餐饮中心代表队凭借出色表现，分别荣获“2025中餐厨艺世界锦标赛”银奖与“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛”金奖，展现了北大餐饮团队的专业实力与创新风采。

喜报

餐饮中心团队合影

本届厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同地举行，参与国家数量与会议规格创下新高，体现了中国餐饮文化日益扩大的国际影响力。

在备受关注的“2025中餐厨艺世界锦标赛”中，由馨园食堂经理常建召担任领队，曹立豹、李云超、徐子明三位厨师组成的北京大学餐饮中心代表队，凭借扎实的理论功底与娴熟的实操技能，在比赛中团结协作、沉着应战，最终荣获“2025中餐厨艺世界锦标赛”银奖。该赛事作为全球唯一经世界厨师联合会认证、由中国烹饪协会主办的中餐国际专业比赛，以“中国味道·世界共享”为宗旨，吸引了来自全球的多支队伍参与角逐。

参赛团队

参赛作品

与此同时，在“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛”中，勺园食堂厨师长刘国胜代表北京大学餐饮中心参赛。本届金厨赛云集了全国近500位烹饪精英同台竞技。刘国胜凭借精湛技艺与独特创意，在众多选手中脱颖而出，荣获金厨金奖，彰显了北京大学餐饮中心在高技能人才培养与专业队伍建设方面的扎实成效。

勺园食堂厨师长刘国胜

金厨奖牌

此次获奖是北京大学餐饮中心继往届厨师节后再次取得的优异成绩。这些荣誉的获得，既得益于餐饮中心长期以来对厨艺提升、团队建设与餐饮文化创新的高度重视，也展现了北大餐饮人精益求精、追求卓越的职业精神。

未来，北京大学餐饮中心将继续秉持“服务师生、保障餐饮、弘扬文化”的宗旨，不断提升餐饮服务质量与烹饪技艺水平，为校园餐饮文化建设注入新的活力，为师生提供更加优质、健康、美味的餐饮服务。

文字：李春