北京大学餐饮中心

燕南美食

日期： 2013-11-26 信息来源：餐饮中心

食堂座位	地上：534个地下：166个	供餐时间	早餐： 7:00- 8:30 中餐：11:00-13:00 晚餐：17:00-19:00	经理：李桂林
建成年代	1978年（2000年改造）	投诉电话	62751044
曾用名	学四食堂	订餐电话	62755019
学生监督员		食堂邮箱	liguilin@pku.edu.cn	厨师长：常建召
特色经营品种	一层： 1、家常菜窗口：干烧肉（特点：香辣咸香） 2、传统菜窗口：猪肉扒（特点：咸鲜微有胡椒味） 3、水饺面条窗口：多种口味的削面地下餐厅： 1、酒香坛肉：咸甜 2、仔姜爆鸭脯
特色经营品种	一层风味档口：各地风味美食、创新菜 1、鲁菜窗口：东北锅包肉（特点：酸甜，锅巴外焦里嫩） 2、苏菜窗口：黑豆麻辣鸡（特点：咸鲜麻辣） 3、川菜窗口：山城辣子鸡（特点：香辣） 4、粤菜窗口：脆皮香蕉（特点：香甜） 5、麻辣香锅窗口：麻辣香锅（特点：麻辣咸香）